新闻资讯
获取最新资讯 了解更多动态

散装酒加盟:贮存白酒时盛放的器具有哪些讲究

发布时间:2018-08-15    文章来源:www.cxsd88.com    文章作者:徐水春晓商店

    说到酒想必我们并不生疏,并且,传统白酒具有越存越醇的特点,长达20年的贮藏酒堪比黄金.不过,收藏欠好反而会使白酒跑味儿.在白酒出产进程中的传统贮(盛)酒容器,有酒坛、酒瓮、酒海、 酒(木)箱、酒篓等. 而现在酿酒业运用的储存容器,能够分为陶瓷容器、血料容器、金属容器、水泥池四类.那么,储存白酒时盛放白酒的用具有哪些考究呢?不知道也不要紧,下面散装酒加盟来为我们共享. 

     1、陶瓷容器.由于陶坛(缸)有必定的透气性,有助于氧化复原反响的发作,且能够使白酒在储存进程复合香气更好地组成.别的,由于陶釉料中含有多种金属离子,如铁、镉、铬、锰、铜等,试验 证明,这些金属离子对酒老酒有必定的催化作用.能够确保酒的质量和加速老熟.

     2、血料容器:血料容器款式比较多,用于贮酒和盛酒也最为遍及.并且血料是一种可塑性的蛋白质胶性盐,最大特性是遇酒精即构成半浸透性的薄膜,其特性就水能浸透而酒精则不能,并证明 储存白酒酒度在30%以上,有杰出的防止浸透作用,也能确保酒质. 

     3、石料容器:这种容器在我国浙江、福建等沿海地区使用较多.一般用花岗石料砌成,用环氧树脂等涂料勾缝用作贮酒容器.最大长处就是石料易挖掘,建造方便,又能够节约木材、钢材.但若 所用石料疏松,很容易构成渗漏. 

     4、金属容器:这类容器主要用碳钢板、不锈钢板、铝板、铅板等制成,常见的有不锈钢容器、内壁分涂料或珐琅的钢板容器.而铝质容器多为暂贮白酒之用.锡板容器由于能使酒中铅含量超 标,不符合白酒的规范,正在被淘汰.但珐琅罐容器作用虽好,但造价较高,老熟也慢,因而也不发起.

上一条新闻:怎样储存散酒才最好呢?

下一条新闻:白酒需注入“年轻文化”

©2018 保定市徐水区春晓商店 版权所有

备案号:冀ICP备18010570号-1  技术支持:点搜科技  网站地图  后台登录