高粱酒香而不呛微苦而不涩。粮香、酒香、糟香显着、与酒精勾兑的酒有 显着的区别。

空杯法： 将酒 倒入酒杯中然后把酒倒出香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿制酒，香气保存时刻越久越浓酿制酒的含量就越高。

手搓法：将酒少量滴于掌心，合掌搓后再闻两掌，区分方法同上。

别的，酒精勾兑的酒加入自来水不失光，纯高粱酿制的酒则呈现失光、浑浊的现象。

春晓商店始建于1986年，距今30多年，原名古遂醉香精香料店。地址为长城北大街保定市徐水区汽车南站附近，主要经营安肃老酒、酒用设备、教学仪器、玻璃仪器、食品添加剂、劳保五金、厨房用品、奶茶制品烘焙原料、添加剂、瓶刷塑料杯、塑料碗、吸管批发零售试管等。欢迎保定徐水客户前来选购。